Después de vacaciones nada mejor que un buen plato de "huevos al plato" para recuperar fuerzas perdidas.
Ingredientes para seis personas:
12 huevos
1 lata de tomate frito
1 bote de guisantes
1 chorizo (Se puede sustituir por una salchicha de pollo si alguien es musulman)
1 loncha de jamon (" ")
5 dl de Aceite de oliva
1 lata de pimientos de piquillo
Preparación:
Es muy sencillo, se echa todo bien presentado y en crudo en una cazuela de barro.
Se introduce al horno y a esperar.
Para los mayores de edad acompañar con un vasito de vino manchego, Valdepeñas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario