lunes, 24 de marzo de 2008

8ª QUINCENA . 354 RECETA COCINA. "HUEVOS AL PLATO"


Después de vacaciones nada mejor que un buen plato de "huevos al plato" para recuperar fuerzas perdidas.

Ingredientes para seis personas:

12 huevos

1 lata de tomate frito

1 bote de guisantes

1 chorizo (Se puede sustituir por una salchicha de pollo si alguien es musulman)

1 loncha de jamon (" ")

5 dl de Aceite de oliva

1 lata de pimientos de piquillo

Preparación:


Es muy sencillo, se echa todo bien presentado y en crudo en una cazuela de barro.

Se introduce al horno y a esperar.

Para los mayores de edad acompañar con un vasito de vino manchego, Valdepeñas.